Интервью designboom с Эстер Стам из студии modijefsky

Из иммерсивного приложения Booking.comГородской кампусинтерьерык жужжаниюбары, бистро, отели и спа-центры,СтудияМодиефскогопулгостеприимство Проекты прославляют искусство создания незабываемых пространств, пропитанных цветом, текстурами и традициями. Практика внутренней архитектуры и дизайна была основана в центре Амстердама Эстер Стам, которая сформировала команду из одиннадцати женщин, чтобы дать толчок своей практике и привнести восхитительное знакомство в социальные пространства. Для каждого проекта Стам связывает дизайн с контекстом, экспериментируя с текстурой и материалами, светом и маршрутизацией, высотой и глубиной, а также обзором и тактильностью, создавая интерьеры, которые превосходят ожидания. «Хорошее пространство — отличное место для новых воспоминаний»,она рассказала designboom в недавнем интервью.Следуя такому нежному подходу к гостиничным интерьерам, в начале лета студия воплотила в жизнь Gitane — ресторанный проект, посвященный знаменитому молодому шеф-повару из Амстердама.

Гитан (2023), Амстердам | все изображения © Маартен Виллемштайн

Создан для шеф-повараАнджело Креммидас, чьи блюда наполнены межкультурным вкусом и подаются без претензий,Цыганот Studio Modijefsky (подробнеездесь ) создает атмосферу непринужденной элегантности, окутывая посетителей теплыми деревянными тонами, замысловатыми текстурами и креативной геометрией. Первый этаж, мезонин и бар составляют обеденное пространство, каждое из которых подходит для разного настроения и времени суток. Вместе они создают атмосферу питья и ужина, в которой каждый, от ценителей еды до местных жителей, будет чувствовать себя как дома.

Деревянный вестибюль с цветным стеклом ведет посетителей на первый этаж, где в ресторане двойной высоты над входом виднеется большая темно-оранжевая неоновая вывеска «БАР». В комнате сочетается классическая и нестандартная мебель и освещение, в том числе винтажные стулья для кафе, высокие лампы, арочные окна, кожаные барные стулья и скамейки, интегрированные в терраццо. Двумя ступеньками ниже бар представляет собой терраццо зигзагообразной формы с розовыми акцентами, напоминающими кирпичный фасад снаружи. Бар контрастирует с мраморным плиточным полом и темно-коричневым состаренным зеркальным потолком, который отражает световые сферы и узоры скульптурного бара внизу, отражая игру между прочными, состаренными материалами, свежей плиткой и терраццо. Между тем, мезонин соединяется с первым этажом посредством геометрического рисунка потолка из ротанга и оригинальной деревянной лестницы. Студия Modijefsky украсила этот уровень перилами из металлических коричневых вертикальных элементов по краю, большими окнами, зоной обслуживания, столами, скамейками и банкеткой, украшенными зигзагообразными деталями. Наконец, открытая терраса вдоль фасада приглашает собраться вокруг изготовленных на заказ деревянных диванчиков под полосатыми красными и оранжевыми навесами.

Это успокаивающее повествование о дизайне в конечном итоге отражает и символизирует миссию практики — заново изобрести то, как люди взаимодействуют с интерьером. После выпуска Gitane мы поговорили с Эстер Стам, которая реализовала свою миссию по созданию запоминающихся интерьеров, обсудив ее подход к дизайну гостеприимства, композиции материалов, наследие и местность и многое другое. Читайте дальше, пока мы делимся полным интервью.

Gitane (2023), Амстердам: ресторан шеф-повара Анджело Креммидаса

designboom (DB): Когда была основана студия Modijefsky и над какими проектами вы впервые начали работать?

Эстер Стам (ES): Студия Modijefsky была основана в 2009 году мной, Эстер Стам. Когда я только начинал, я работал над многими вещами — от туннелей вокзалов до нестандартной мебели, от офисных помещений до фестивальных сцен. Некоторые из моих первых проектов в сфере гостеприимства былиВизаандешельде— Рыбный ресторан на юге Амстердама, сотрудничество сСтудия МельницаиПит де Грюйтер